De bieren van brasserie d'Ecaussinnes

Biersoort: ale-type, van hoge gisting en niet gefiltert.
Aroma: en uitgesproken smaak van mout met een bitter achtersmaakje.
Volume d’alcool: 7%
Kleur: koperachtig
Smaak: bij de voorsmaak heeft men een moutachtige indruk wat later wordt er meer de nadruk gelegd op de smaak van sinaasappelschillen.

Biersoort: artisanaal bier, gebrouwen met een mengeling van pilsen en speciaal gekozen mout wat dan ook een uitleg geeft voor de mooie kleur en de speciaal uitgesproken smaak van mout.
Aroma: een aangenaam fruitig biertje
Volume d’alcool: 8%
Kleur: goudkleurig bier
Smaak: een blond bier met een uitgesproken moutsmaak en hop. Dit alles gemengd met een heel licht bitter smaakje. Een zeer evenwichtig bier.

Biersoort: zeer licht blond bier maar nog steeds van hoge gisting.
Aroma: het heeft een aroma van mout en sinaasappelschil .
Alcoholgehalte: 3.5%
Kleur: blond
Smaak: Zeer uitgesproken smaak voor een bier met heel weinig alcohol.

Biersoort: Artisanaal bier van hoge gisting met een hop-en moutsmaak
Aroma: bier met een jong karakter met een zeer uitgesproken smaak van hop, gaat in de richting van een witteke.
Alcoholgehalte: 5%
Kleur: blond
Smaak: zeer verfrissend

Biersoort: fruitbier met een mengeling van vier verschillende vruchten. Bier van hoge gisting en niet gefiltert.
Aroma: zeer geparfumeerd
Alcoholgehalte: 5%
Kleur: gesluierde roodachtige kleur.
Smaak: Men kan nog een andere suiker ontdekken, die van witte kandij suiker. Geen bitterheid. Geeft een zeer lange nasmaak van fruit.

Biersoort: bruin bier
Aroma: licht gesuikert
Alcoholgehalte: 8%
Kleur: donkerbruin
Smaak: De smaak van een licht gesuikert bier in combinatie met specerijen maakt van dit bier iets heel speciaal. Dit bier won de coq de cristal 2003 als beste bruin bier.

Biersoort: zwaar bruin bier met hop waarvan de oorsprong in Poperinge is. Tripel gefermenteerd bier en gefiltert.
Aroma: geparfumeerd zoels zoethout en koffie
Alcoholgehalte: 10%
Kleur: zeer donker bier, bijna zwart
Smaak: getorrefieerde mout, koffiesmaak en zoethout en een bitterheid van sinaasappelschil.

Biersoort: speciaal bier met diverse kruiden
Aroma: kaneel en speculoos
Alcoholgehalte: 8%
Kleur: goudkleurig blond
Smaak: bier met zeer lichte kaneelsmaak en speculoos, zeer aangenaam bier