Produits

Brasserie d’Ecaussinnes – Produits

Ultra-ambrée

Fermentation: haute et non filtrée
Type de bière: ale, de fermentation haute et non filtrée
Brasserie: Brasserie d’Ecaussinnes
Arôme: malt très prononcé sur fond d’écorce
Volume d’alcool: 7%
Couleur: jaune  cuivrée
Goût: introduction principalement maltée, rejointe seulement en milieu de bouche par un amer sec, sans prolongation excessive
Composition: eau de source, malts, houblon, sucre candi et levure
Température: 3°C
+ disponible en bouteille de 33 cl

Ultra-blonde

Fermentation: haute
Type de bière: bière artisanale, brassée avec un mélange de malts pâles et spéciaux judicieusement choisis, ce qui lui confirme cette coloration et son caractère malt prononcé
Brasserie: brasserie d’Ecaussinnes
Arôme: révèle un caractère fruité plein de subtilité
Volume d’alcool: 8%
Couleur: bière dorée
Goût: une blonde à caractère malt prononcé. Cette tonalité conjuguée à une fine amertume, en fait une bière très équilibrée, une bière qui mélange subtilement, rondeur, douceur et amertume
Température: 3°C
+ disponible en bouteille de 33 cl

Ultra-brune

Fermentation: haute
Type de bière: forte brune aux houblons de Poperinge à fermentation triple et filtrée
Arôme: fort parfum de réglisse et d’alcool
Volume d’alcool: 10%
Couleur: brun fauve, presque noir
Goût: malts torréfiés, goût de café au réglisse et amertume d’écorce d’orange
Température: 10°C à 12°C
+ disponible en bouteille de 33 cl et 75 cl

Ultramour 

Fermentation: haute
Type de bière: fruitée avec 4 sortes de fruits. De fermentation haute et non filtrée
Arôme: très parfumée
Volume d’alcool: 5%
Couleur: rougeâtre voilée
Goût: libère également un autre sucré, celui du sucre candi blanc. Aucune amertume. Goût fruitée long en bouche
Température: 3°C
+ disponible en 33 cl et en fût de 20 l

Ultra-délice

Type de bière: bière brune
Brasserie: brasserie d’Ecaussinnes
Arôme: légèrement sucrée
Volume d’alcool: 8%
Couleur: brun foncé
Goût: libère un peu de sucré avec un goût spécial d’épices. Cette bière a gagné le « Coq de Cristal » 2003 en tant que meilleure bière brune
Température: 8 °C
+ disponible en 33 cl

Ultra-fraîche

 
Type de bière: blonde très légère mais à fermentation haute
Arôme: arôme de malt et d’écorce d’orange
Volume d’alcool: 3,5 %
Couleur: blonde
Goût: goût très prononcé pour une bière qui n’a que peu d’alcool
Température: 2° à 3°C
+ disponible en 33 cl

Cookie beer

 
Fermentation: haute
Type de bière: bière au goût de cannelle et spéculoos
Composition: eau de source, malt, houblon, sucre candi, cannelle, levure
Volume d’alcool: 8%
Couleur: blonde
Goût: introduction maltée rejointe par un goût de spéculoos
Méthode de servir: verre à ballon à prendre par le pied. Verser tout doucement sans toucher la mousse ou le verre.
Température: 3°C
+ disponible en 33 cl

Ultra- soif

Type de bière: bière artisanale de fermentation haute avec un goût très malté et un ajout de houblons
Arôme: à caractère très jeune avec un goût très prononcé en bouche, genre blanc
Volume d’alcool: 5%
Couleur: blonde
Goût: très rafraîchissant et malté
Température: 3°C
+ disponible en 33 cl et 75 cl et en fût de 20 l

Penneffoise

Fermentation: haute
Type de bière: bière à base de prunes d’Agen.
Volume d’Alcool: 8%
Couleur: brune

Florilège de rose
Fermentation: haute
Type de bière: bière de fleur titrant 9%
Peu troublée mais terriblement troublante, son parfum exhale la rose
Son teint frais envoûte le palais d’une douce sensation de bien-être

Florilège d’hibiscus
Fermentation: haute
Type de bière: bière de fleur titrant 9%
Ses yeux pétillent de malice et ses joues, d’un rouge vif, encadrent un sourire qui invite au voyage

Florilège de pensée
Fermentation: haute
Type de bière: blonde légèrement sucrée à 9%, on retrouve des saveurs exceptionnelles

Bière de Noël